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世间万物

唯有好意思食能诊治东谈主心

新的一年编编必须给巨匠安利

藏在咔咔角角 经验且天确实好意思食咯

跷脚牛肉、豆花饭

砂锅、荤豆花、甜皮鸭、卤鹅澈底有

保证滋味好还实惠

让你的“撒午”吃得巴巴适适

跷脚牛肉

qiao jiao niu rou

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冯三孃跷脚牛肉

地址：市中区嘉祥路7号

周末和节沐日爆挤的一家店，如果踩着饭点去只好等位，不得不说东谈主气尽头旺！他们家的牌号系列随点不踩雷，吃之前可以先喝一碗汤，巨鲜巨开胃，嫩牛肉+秘制干碟，yyds！！

图源@肉球球大白

芳芳跷脚牛肉（总店）

地址：市中区嘉祥路13、15、17号

芳芳跷脚牛肉四代传承，亦然一家开了20多年的老店了。他们家主打一个物好意思价廉，汤汁香浓甘醇，牛肉水灵，重量超足，火爆系列也尽头可以，可口到顿脚！

图源@鸟鸟

易老八跷脚牛肉

地址：市中区嘉祥路494号

易老八这个牌号在乐山亦然响当当的，就在慧园街菜市场隔邻，开了20多年了！这家店好多土产货东谈主也来吃，食材清新，滋味巴适，非常是血旺，确实十分惊艳，拌饭可以吃两碗！

图源@youngmengsen

陈老三跷脚牛肉

地址：市中区学谈街与顺城街交叉路口

在剃头店的拐角处，即是陈老三跷脚牛肉，常常进程路边就能闻到浓厚的底汤滋味。每到饭点更是搅扰，不少吃货来此寻味。保举臊子血旺、火爆脆肠、火爆牛舌，很下饭！

冯四孃跷脚牛肉

地址：市中区嘉兴路289、291、293号

这家四川电视台皆来保举过的店，每次节沐日皆是爆满，乐山东谈主念念挤进去吃个饭皆很难。必点鲜牛肉，牛肉味十足，嫩滑可口。

图源@四叶草

曦曦跷脚牛肉

地址：市中区平江东街123号

外地一又友常去打卡，他们家的牛肉嫩，但最保举的照旧血旺，又嫩又入味。东谈主多可以尝试一下火爆脆肠，这是他们家的特点。

小杨跷脚牛肉

地址：市中区苏稽镇簸箕街90号

不仅是苏稽土产货东谈主保举的一家店，连出租车司机也会给旅客一又友安利哦。就算中午快两点，店内亦然群贤毕集，他们家汤味清淡鲜香、血旺巴适得板！

图源@乐山一贰民宿.王宝盒

老牛筋跷脚牛肉

地址：市中区苏稽镇桂花路155号（张五米花糖旁）

来苏稽不吃跷脚儿，你别说你来过！如若吃跷脚儿没吃老牛筋，那你算是白跑！超因循原木格调的装修，各式大型实木桌椅、树雕根雕，再加上店内灯光的渲染，拍照分分钟出片！

图源@南南不语

古市香跷脚牛肉

地址：市中区苏稽镇桂花路85号

非物资文化遗产餐厅，古色古香，因为是一个超等网红店的起因，菜品也比一般的跷脚牛肉店丰富，聚会了甜皮鸭、钵钵鸡等部分乐山特点好意思食，滋味好颜值也高。

图源@叨叨妹

周记跷脚牛肉

地址：市中区苏稽镇桂花路171号

开了四十多年的老字号了，环境不算很好，但滋味超好，贸易也常常爆满。土产货东谈主早上最爱光顾的一家，胜在第一锅汤，汤非常鲜好意思，重量也相比塌实。

图源@Zina

老石桥跷脚牛肉

地址：市中区苏稽镇桂花路179号

周记傍边的老石桥，亦然苏稽东谈主常常去打卡的一家。牛肉汤很鲜，肉质很好，其他的炒菜口味相比大，重口味的吃货一定要来试一次！

图源@乐山一贰民宿.王宝盒

豆花饭

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02

石磨王豆花

地址：市中区婺嫣街

说到石磨豆花，那这家豆花必须打卡咯！豆花尽头考究无比香滑，配上特制的油辣子酱料确实是下饭神器～他家的炒猪肝，肝腰合炒，蒸肥肠，蒸牛肉，粉蒸猪肉也很可以！

图源/ZM叫水哥

乡香豆花

地址：市中区凤凰路北段514号

一家以豆花为主打的概述性乐山川菜苍蝇馆子，最大特点是红油蘸水，豆花，凉拌肉，蹄花汤，肥肠汤在这盘蘸水的加捏下才能有如斯断魂的口感！

图源/石言呓语

佳香豆花饭

地址：市中区嘉兴路一号小区629号

中午不晓得吃啥就去他家！豆花点的超嫩，口感绵软，配上蘸碟巨下饭！偷偷说一句，他们家的猪脑壳肉也很香呀！

图源/奥奥奥哦哦哦哦哦

梁石磨豆花饭铺

地址：市中区陕西街8号

沿着陕西街往里走几十米，就能看到梁石磨豆花饭铺。牌号菜天然是豆花，滚热绵软的豆花配上蘸水，巴适得很！血旺、炒菜、蒸菜滋味也可以，念念吃家常菜的滋味，来这里就对啦！

图源 / amay

周豆花

地址：市中区苏稽镇工农村7组

酒香不怕胡同深，这家巨匠应该皆知谈吧！手工石磨豆花儿+柴火烧制，豆花儿6元/碗，吃起颠倒的香！

图源/街头米其林挖掘机S

张记豆花饭

地址：市中区苏稽镇杨街街与苏中路交叉路口

这家店既卖豆花饭又卖豆腐脑，肥肠汤亦然一绝，险些是几大好意思食的聚会地，下次去苏稽千万别错过啦！

辜老四豆花儿饭

地址：市中区牟子镇杜浩浩街73号

闻名的三代老店，豆花饭亦然他家的牌号菜，而况价钱实惠，才5元/碗，蘸碟超等香，血旺儿亦然5元哈！

图源/街头米其林挖掘机S

周老七豆花

地址：市中区牟子镇大悲寺傍边

周老七豆花饭在城边上，但好多城里头的东谈主开车皆要去吃。不论是豆花，照旧火爆肉、萝卜汤，滋味皆是一绝！

砂锅

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武砂锅

地址：市中区深刻学院隔邻

这个环境可以说是一家苍蝇馆子，不外完全不影响它滋味的阐扬，保举红汤牛肉哈，辣味十足，煮在内部莴笋头也很入味，下饭神器！

图源/喵大东谈主

可口砂锅

地址：市中区通江街谈亚马逊隔邻

最可爱这家的酸辣鸡杂，酸辣爽口的滋味超等开胃，汤底泡饭亦然棒棒哒！门店不大，基本每次去皆要列队，大中午贸易险些火爆的遭不住！

阿兰砂锅

地址：市中区鹤翔路邦泰中心1号门对面

阿兰砂锅在乐山开了不少分店，保举三鲜砂锅，此外店内还有天确实川菜馆，黄豆牛肉翻牌率较高！

杨砂锅

地址：市中区清风街263号

来吃的东谈主大多皆是隔邻大众，因为滋味鲜好意思，份量塌实，是以从来不缺门客。除了砂锅，这里还有连锅汤、荤豆花，网友尤其保举荤豆花~

图 / 大众点评@cohong

好味来锅

地址：市中区东城路

这是小编常常吃的一家砂锅，店面平平无奇，滋味让东谈主上瘾。红汤牛肉最让东谈主沉溺，清新牛肉进程汁水浸泡，很入味，火候刚好的牛肉肉质级嫩，就着牛肉颖异两碗白米饭！

特点香米线

地址：市中区高北门紫云街朱泗塘巷

草堂和二中的学子，应该皆知谈这家米线吧。一双匹俦开的，开了十几年了。酥肉圆子是特点，汤底喝着滋味鲜好意思，红汤牛肉也好可口！再来一份小米椒+豆腐乳的蘸碟，爽！

图源@yzx

李记老字号夹江砂锅米线

地址：市中区翰园街88号

一家吃了十年还没若何加价的老店，谁没吃过这家米线我确实会伤心！最保举他们家的鲜圆子，其次是酥肉排骨，加上小米椒蘸碟，确实很绝啊！偷偷告诉巨匠，清汤比红汤更可口！

图源@芽芽ya-

刚砂锅鸡丝米线

地址：夹江县漹城镇东大街209

刚砂锅米线开了好多年，汤底加了小虾米，汤喝起来是相等的鲜，来这里吃米线的东谈主基本皆是回头客！

荤豆花

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唐记荤豆花酸汤鸭

地址：市中区杨山路808号

这家荤豆花开了好多年了，土产货东谈主皆会带一又友去吃！天然环境很粗豪，但胜在菜品清新且丰富，蘸水绝绝子，他家的泡菜亦然一绝，去迟了根柢抢不到！

图源 | 大大大大象

胡记荤豆花

地址：市中区育贤街27号（近小李油炸）

店里以汤锅、荤豆花为主，还有不少网友力荐的酸汤牛肉，价钱也很实惠，东谈主均二三十元就可以吃到很饱！雇主秘制的辣椒尽头香！

图源 | 请带小蔡去吃饭

唐火火荤豆花

地址：市中区新广场凤凰路126号

这家荤豆花确实低廉又可口，就在凤凰路何处。力推他们家的酥肉，确实是超等可口的那种，尽头酥脆！

图源 | 菜菜不啻一碟

老字号荤豆花

地址：市中张公桥好意思食街

秋冬可太恰当来吃一顿啦，除了有酥肉圆子，还配有土豆、芽菜、粉条等素菜，汤头也好好喝呀！相等巴适！

紫云街杨记荤豆花

地址：市中区紫云后街洙泗塘胡同口

这家是小编的心头爱，亦然开了好多年的老店。满满一锅端上桌，用勺子轻轻一捞，澈底是五花肉，酥肉、火腿肠、炸圆子~

图源 | 聚集

鲍三荤豆花

地址：市中区慧园街38号

藏在慧园街的一家荤豆花，营业技巧也很早，是隔邻街坊常常去吃的老店。这家的豆花是黑豆花，如若以为不够还可以单加菜哦~

图源 | 恒旅网

周记荤豆花 红汤牛肉

地址：市中区育贤街47号

不少草堂和二中的学子皆吃过他家的红汤牛肉！麻麻辣辣，爽口下饭，荤豆花也可以！经土产货东谈主认证，值得一试！

图源 | 不吃蛋黄

川北荤豆花红汤牛肉(老公园店)

地址：市中区育贤街39号（海棠公园对面）

必须先喝一碗汤！清淡鲜好意思平直暖到你的胃里，店家配的蘸碟蘸豆花绝了。重量十足，2-3东谈主吃小锅妥妥够了。物好意思价廉确实值得冲！

图源 | PaiPai

樊记荤豆花

地址：市中区洋蜡街242号对面

重量很足，菜品还算丰富，荤菜有酥肉、丸子、白肉、午餐肉等！菜品再可口，缺了灵魂蘸碟就失去了道理道理，不外你省心，他们家的辣子确实可以。

图源 | 聚集

富顺豆花（韩王路店）

地址：沙湾区韩王路1号

热烈保举这家藏在沙湾的矿藏小店，开了好多年了！汤底带酸辣，菜品也很清新种种，还可以加肥肠！蘸水还可以加青椒，无敌巨香！

图源 | 小圆脸

甜皮鸭

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田记·老嘉州甜皮鸭

市中区婺嫣街41号（三八市集后门）

婺嫣街这家甜皮鸭依然开了30多年，全靠滋味驯服土产货东谈主的胃。每天现炸现卖，甜度刚刚好，一定要趁热吃！来的早的话说不定还能看到雇主炸鸭子~

图源 / 即是熙妹儿

毛树清专科甜皮鸭

地址：市中区育贤街牛一口卤牛肉旁

牌号上打起百大哥字号，上过不少好意思食栏目保举。他家的甜皮鸭汁多肉嫩，香气和滋味皆很足，吃起来油润油润的~欢娱得板！

吴陆吴鸭子

地址：市中区良马街幸福巷253号（总店）

这家店在良马街开了快30年，住在左近的住户早就俗例了这一口不变的滋味。卤香中带甜，味香，口感脆，很好的会通了卤味与甜味。而况他家的泡凤爪亦然强推哈，又酸又辣很开胃。

朱三甜皮鸭

地址：市中区嘉祥路32号（深刻学院隔邻）

这家店当今也算乐山网红店了，节沐日外地东谈主很可爱来打卡。鸭皮相比酥脆，肉质也很紧实。店里的各式卤味也可以哦~

长药鲍鸭儿

地址：市中区长青路448号长征制药厂

这家店最早开在长药菜市场，当今在乐山城区和苏稽也开了分店。店铺简分工净，滋味如实没得说。

王浩儿纪六孃

地址：市中区致江路69号（总店）

王浩儿纪六孃甜皮鸭草创于1980年，传承于今已有40多年。甜皮鸭外表酥脆，骨香肉嫩，是央视和《天天朝上》保举好意思食哦！

赵鸭子

地址：市中区新村街169号（总店）

赵鸭子滋味相比重，进口是彰着的香料味，后来卤味，接着咸味混着甜味，一统共爱住！

刘鸭子

地址：市中区兴发街口103号（总店）

刘鸭子在乐山土产货名气很大，曾上过央视，还被写进了古嘉州县志。酱味重，咸味隆起，肉质不柴。可爱传统卤鸭子滋味的，一定要尝尝他家的熏鸭和卤鹅。

图源 / 恒旅网

王浩儿章鸭儿

地址：市中区花圃街93号（花圃街店）

王浩儿不仅有纪六孃，还有章鸭儿。好多东谈主从小吃到大，即是缅念念中儿时的滋味，莫得鸭肉的膳腥味，甜度适中，不油不腻。

汪鸭儿

地址：市中区张公桥好意思食街39号

这家店子在好意思食胜地张公桥，好多旅客来这里打卡完后，皆会趁机来这里买只甜皮鸭带走。这家的甜皮鸭肉很紧实，鸭皮酥脆，雇主东谈主也超等好，难怪在好意思食随处的张公桥也能有我方的置锥之地。

卤鹅

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龚氏卤鹅

地址：五通桥区竹根镇中心路63、65号

从一个自行车载着卤味下乡叫卖，演形成开三轮的“跑摊匠”，再到当今的专属形象店。店内主打卤鹅儿，来他们家的基本上皆是回头客！

图源@杨正宇

二食堂卤鹅

地址：市中区苏稽镇桂花路171号

这家在苏稽的二食堂卤鹅是好多东谈主的好意思食缅念念，卤水滋味很正统，鹅是每天现卤的，不仅清新，肉质尽头细嫩。除了卤鹅，还有现卤的左近居品比如：排骨、鹅肠、鹅肝，热烈保举来一份炒鹅杂。

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